Opcje przeglądania

Szczegóły dotyczące pochodzenia ryb z tej kategorii znajdziesz na dole obecnie przeglądanej strony.

 

Tołpyga pstra, filet wędzony 300g (Polska)

Tołpyga pstra, filet wędzony 300g (Polska)
Tołpyga pstra, filet wędzony 300g (Polska)

Tołpyga pstra (Hypophthalmichthys nobilis)– gatunek słodkowodnej ryby z rodziny karpiowatych (Cyprinidae). Ceniona z powodu smacznego mięsa tołpyga żywi się wyłącznie pokarmem naturalnym znajdującym się w stawie.

Pyszny, soczysty filet z tołpygi, wędzony w dymie olchowo-bukowym w tradycyjnej wędzarni opalanej drewnem.

Cena za ok. 250g

Tołpygi żyją w stawach na bardzo czystym ekologicznie Roztoczu na terenach objętych programem NATURA 2000. Obserwujemy na nich co dzień wiele cennych przyrodniczo i chronionych gatunków zwierząt, w tym orły bieliki, czaple białe, czaple siwe, kormorany, czarne bociany, bobry, wydry, zimorodki oraz raki.

Termin ważności od daty produkcji: 6 dni, temp. przechowywania: 0-2°C, produkt można zamrozić.

 

 

Dostępność: duża ilość

Cena: 15,00 zł
szt.

Węgorz europejski, wędzony 300g (Polska)

Węgorz europejski, wędzony 300g (Polska)
Węgorz europejski, wędzony 300g (Polska)

Węgorz europejski (Anguilla anguilla)

Skład: ryba, sól

Wędzone dymem olchowo-bukowym w tradycyjnej wędzarni opalanej drewnem.

Delikatne, białe mięso z polskiej hodowli na Pomorzu. Pyszna, umiarkowanie tłusta ryba idealna na śniadanie; do położenia na kanapce albo do użycia w sałatce. Węgorz jest patroszony, trzymany w solance i wędzony w tradycyjnej wędzarni. Po wędzeniu jest pakowany próżniowo w celu zachowania najlepszych właściwości produktu.

Cena wyświetlana na liście produktów podana jest za kawałek o gramaturze 300g.

Termin ważności od daty produkcji: 14 dni od daty produkcji, temp. przechowywania: 0-8°C.

Dostępność: duża ilość

Cena: 50,00 zł

Halibut niebieski, stek wędzony 250g (Rosja)

Halibut niebieski, stek wędzony 250g (Rosja)
Halibut niebieski, stek wędzony 250g (Rosja)

Halibut niebieski (Reinhardtius hippoglossoides)

Wędzony dymem olchowo-bukowym w tradycyjnej wędzarni opalanej drewnem.

Złowiony w morzu na obszarze FAO 27 (Morze Barentsa). Ryba niskotłuszczowa, zawiera niecałe 2g tłuszczu w 100 gramach i zawiera, jak większość ryb, dużą ilością kwasów tłuszczowych. Pamiętajmy, że nienasycone kwasy tłuszczowe, szczególnie te z rodziny omega 3, są niezwykle ważne dla rozwoju dziecka. W 100 g produktu jadalnego znajdziemy 0,37-0,61 g kwasów omega 3. Należy pamiętać, że ryby zawierają głównie kwas EPA i DHA, a więc te, które są najlepiej wykorzystywane przez nasz organizm.

Skład: ryba, sól

Cena za ok. 250g

Termin ważności od daty produkcji: 14 dni od daty produkcji, temp. przechowywania: 0-8°C.

Dostępność: duża ilość

Cena: 26,00 zł
szt.

Jesiotr rosyjski, polędwica wędzona 100g, 200g (Polska)

Jesiotr rosyjski, polędwica wędzona 100g, 200g (Polska)
Jesiotr rosyjski, polędwica wędzona 100g, 200g (Polska)

Jesiotr rosyjski (Acipenser gueldenstaedtii)

Jesiotr pochodzi z polskiej hodowli na Mazurach.

Otrzymują państwo pyszną, soczystą polędwicę z jesiotra, bez ości. Idealnie nadaje się do sałatek czy na kanapki lub sushi. Wystarczy pokroić w plasterki.

Wędzona w dymie olchowo-bukowym w tradycyjnej wędzarni, opalanej drewnem.

Cena wyświetlana na liście produktów podana jest za polędwicę o gramaturze 100g.

skład: ryba, sól

Jesiotr jest rybą pozbawioną ości.

Data ważności 14 dni od daty produkcji, temperatura przechowywania 0-8°C.

Dostępność: duża ilość

Cena: 17,00 zł

Jesiotr rosyjski, stek wędzony 250g (Polska)

Jesiotr rosyjski, stek wędzony 250g (Polska)
Jesiotr rosyjski, stek wędzony 250g (Polska)

Jesiotr syberyjski (Acipenser gueldenstaedtii)

Ryba pochodzi z polskiej hodowli na Mazurach.

Pyszny, soczysty stek, wędzony dymem olchowo-bukowym w tradycyjnej wędzarni, opalanej drewnem.

Jesiotr jest rybą pozbawioną ości. Idealnie nadaje się do sałatek czy na kanapki lub sushi. 

Cena za ok. 250g

Termin ważności od daty produkcji: 14 dni od daty produkcji, temp. przechowywania: 0-8°C.

Dostępność: duża ilość

Cena: 27,00 zł
szt.

Kabanosy z ryb słodkowodnych 150g, 300g (ryby z Polski)

Kabanosy z ryb słodkowodnych 150g, 300g (ryby z Polski)
Kabanosy z ryb słodkowodnych 150g, 300g (ryby z Polski)

Kabanosy z ryb słodkowodnych

w naturalnym jelicie, wędzone w tradycyjnej wędzarni, drewnem olchowo-bukowym, pakowane próżniowo.

W konsystencji bardzo posobne do kabanosów wieprzowych. Świetne jako szybka przekąska, albo dodatek do śniadania czy kolacji. Wyczuwalne charakterystyczne, ziołowe nuty. Jeden z najczęstszych wyborów naszych Klientów.

skład: mięso z ryb słodkowodnych, mięso wieprzowe, cebula, czosnek, zioła, sól, cukier

Termin ważności od daty produkcji: 14 dni od daty produkcji, temp. przechowywania: 0-8°C.

Dostępność: duża ilość

Cena: 14,00 zł

Karmazyn, wędzony 250g (Norwegia)

Karmazyn, wędzony 250g (Norwegia)
Karmazyn, wędzony 250g (Norwegia)

Karmazyn (Sebastes norvegicus)

Wędzone dymem olchowo-bukowym w tradycyjnej wędzarni opalanej drewnem.

Mięso karmazyna charakteryzuje się pięknym białym kolorem i delikatnym smakiem. Idealnie sprawdzi się jako zdrowe i szybkie śniadanie. Zawiera bardzo mało ości. Jest to gatunek drapieżny, dziko żyjący. Występuje w wodach Oceanu Atlantyckiego oraz zimnych morzach północnych. Najdorodniejsze okazy mogą sięgać prawie metra długości i aż 10 kilogramów wagi. Żyją nawet 200 lat. U nas znajdziecie trochę mniejszy okaz (;

Skład: ryba, sól

Cena za ok. 250g

Termin ważności od daty produkcji: 14 dni od daty produkcji, temp. przechowywania: 0-8°C.

Dostępność: duża ilość

Cena: 14,00 zł
szt.

Karp, stek wędzony 250g (Polska)

Karp, stek wędzony 250g (Polska)
Karp, stek wędzony 250g (Polska)

Karp (Cyprinus carpio) – gatunek słodkowodnej ryby z rodziny karpiowatych (Cyprinidae). Hodowany i poławiany na dużą skalę jako ryba konsumpcyjna. Karp jest jedną z najważniejszych ryb gospodarczych. Jest hodowany w stawach od tysięcy lat, został wprowadzany do wód otwartych.

Pachnące, soczyste dzwonko karpia, pyszne w sałatkach, sushi czy solo. Ryby wędzone są w tradycyjnej wędzarni, w dymie olchowo-bukowym. Pyszny w sałatkach, pastach, sushi czy jako przekąska. 

Karp wędzony z Rudy Różanieckiej wpisany jest na Listę Produktów Tradycyjnych Ministerstwa Rolnictwa.

Cena za ok. 250g

Ryby hodowane naturalnie, na terenach Natura 2000, na czystym ekologicznie Roztoczu. 

Data ważności 14 dni od daty produkcji, temperatura przechowywania 0-8°C.

 

Dostępność: brak towaru

Cena: 15,00 zł

Łosoś atlantycki, polędwica wędzona 250g (Norwegia)

Łosoś atlantycki, polędwica wędzona 250g (Norwegia)
Łosoś atlantycki, polędwica wędzona 250g (Norwegia)

Łosoś atlantycki (Salmo salar) - filet, polędwica wędzona

Ryby wędzone są w tradycyjnej wędzarni, w dymie z drewna olchowego i bukowego.

Mięso łososia zawiera wysoką ilość kwasów Omega-3. Łosoś zawiera też dużo wysokiej jakości białka, witaminy A, D, B6, B, E oraz znaczące ilości cynku, wapnia, żelaza, magnezu i fosforu. Jest rybą, którą powinny spożywać zwłaszcza osoby cierpiące z powodu artretyzmu lub innych stanów zapalnych stawów. Dlaczego? Ponieważ obecne w jego mięsie bioaktywne peptydy (m.in. kalcytonina) korzystnie wpływają na syntezę kolagenu, ściśle związanego z działaniem stawów. Regularne spożywanie łososia, ze względu na wysoką zawartość nienasyconych kwasów tłuszczowych (w tym DHA), ma też pozytywny wpływ na funkcjonowanie układu nerwowego i mózgu. Prócz tego chroni serce przed stanami zapalnymi, zawałem, arytmią, zakrzepami, nadciśnieniem czy zbyt wysokim poziomem cholesterolu. Kwasy tłuszczowe w połączeniu z witaminą A wspomagają również wzrok, zapobiegając zmianom degeneracyjnym plamki żółtej oraz łagodząc syndrom suchego oka.

skład: ryba, sól

Cena za ok. 250g

Data ważności 14 dni od daty produkcji, temperatura przechowywania 0-8°C.

Dostępność: duża ilość

Cena: 35,00 zł
szt.

Łosoś pacyficzny, polędwica wędzona 100g (dziko żyjący)

Łosoś pacyficzny, polędwica wędzona 100g (dziko żyjący)
Łosoś pacyficzny, polędwica wędzona 100g (dziko żyjący)

Dziki łosoś pacyficzny (Oncorhynchus) - filet, polędwica wędzona

Prawdziwy łosoś klasy premium. Wędzony jak zawsze w tradycyjnej wędzarni, opalanej drewnem. Dziko żyjący, złowiony w alaskańskich wodach.

Mięso łososia zawiera wysoką ilość kwasów Omega-3. Łosoś zawiera też dużo wysokiej jakości białka, witaminy A, D, B6, B, E oraz znaczące ilości cynku, wapnia, żelaza, magnezu i fosforu. Jest rybą, którą powinny spożywać zwłaszcza osoby cierpiące z powodu artretyzmu lub innych stanów zapalnych stawów. Dlaczego? Ponieważ obecne w jego mięsie bioaktywne peptydy (m.in. kalcytonina) korzystnie wpływają na syntezę kolagenu, ściśle związanego z działaniem stawów. Regularne spożywanie łososia, ze względu na wysoką zawartość nienasyconych kwasów tłuszczowych (w tym DHA), ma też pozytywny wpływ na funkcjonowanie układu nerwowego i mózgu. Prócz tego chroni serce przed stanami zapalnymi, zawałem, arytmią, zakrzepami, nadciśnieniem czy zbyt wysokim poziomem cholesterolu. Kwasy tłuszczowe w połączeniu z witaminą A wspomagają również wzrok, zapobiegając zmianom degeneracyjnym plamki żółtej oraz łagodząc syndrom suchego oka.

Jeśli chodzi o kaloryczność – 100g świeżego łososia dostarcza 202 kcal. Są to jednak kalorie, z którymi dostajemy wiele cennych składników, więc lepiej z nich nie rezygnować.

Skład: ryba, sól

Cena za ok. 100g

Data ważności 14 dni od daty produkcji, temperatura przechowywania 0-8°C.

Dostępność: brak towaru

Cena: 24,00 zł

Makrela atlantycka, wędzona 350g (Norwegia)

Makrela atlantycka, wędzona 350g (Norwegia)
Makrela atlantycka, wędzona 350g (Norwegia)

Makrela atlantycka (Scomber scombrus)

Wędzona dymem olchowo-bukowym w tradycyjnej wędzarni opalanej drewnem. Przepyszne, delikatne mięso, łatwo odchodzące od ości.

Jest to ryba pełna cennych wartości odżywczych. Należy do grupy ryb o niskiej zawartości rtęci. Zalicza się jednak do nich tylko makrela atlantycka (królewska należy do grupy ryb niezalecanych) i ona jest najzdrowsza. Obfituje w tłuszcze z rodziny Omega-3. Znajdziemy w niej także witaminy B12, A, D3, a także wapń, fosfor, żelazo, potas i selen. Dostarcza też dużo wysokowartościowego białka, w tym aminokwasów egzogennych jaki lizyna i izoleucyna. Aminokwasy egzogenne musimy dostarczyć sobie z pożywieniem, ponieważ nasz organizm ich nie wytwarza, a są mu niezbędne. Fosfor i witamina D mają dobroczynny wpływ na kości i zęby, dlatego powinny być spożywane także przez dzieci.

Makrela, podobnie jak łosoś, jest rybą wysokokaloryczną – 205 kcal w 100g makreli świeżej. Ponieważ jednak wiele osób spożywa głównie makrelę wędzoną, warto wiedzieć, że ma ona jeszcze więcej kalorii. Wędzona na gorąco ma 295 kcal, a na zimno 242 kcal w 100 g. Mimo to, warto po nią sięgać, bo ma naprawdę dobroczynny wpływ na zdrowie.

Skład: ryba, sól

Cena za ok. 350g

Tusza wędzona jest bez głowy.

Termin ważności od daty produkcji: 14 dni od daty produkcji, temp. przechowywania: 0-8°C.

Dostępność: duża ilość

Cena: 13,00 zł
szt.

Pstrąg tęczowy łososiowy, filet wędzony 250g (Polska)

Pstrąg tęczowy łososiowy, filet wędzony 250g (Polska)
Pstrąg tęczowy łososiowy, filet wędzony 250g (Polska)

Pstrąg tęczowy łososiowy (Salmo gairdneri) - filet, polędwica wędzona

Wędzone dymem olchowo-bukowym w tradycyjnej wędzarni opalanej drewnem.

Pyszne mięso z pstrąga łososiowego jest świetną propozycją dla poszukiwaczy nowych smaków. Ryba polecana jest dla osób z anemią, wysokim ciśnieniem, a także wysokim poziomem stresu. Dlaczego? Mięso pstrąga łososiowego zawiera zestaw witamin i minerałów, które pozytywnie wpływają na układ nerwowy u człowieka. Najważniejsze to witaminy A, B, D, E oraz minerały: magnez, fosfor, wapń, potas, selen czy żelazo.

Skład: ryba, sól

Cena za ok. 250g

Termin ważności od daty produkcji: 14 dni od daty produkcji, temp. przechowywania: 0-8°C.

Dostępność: duża ilość

Cena: 24,00 zł
szt.

Pstrąg tęczowy, wędzony 250g (Polska)

Pstrąg tęczowy, wędzony 250g (Polska)
Pstrąg tęczowy, wędzony 250g (Polska)

Pstrąg tęczowy (Oncorhynchus mykiss)

Pyszne pstrągi z krystalicznie czystej wody, wędzone dymem olchowo-bukowym w tradycyjnej wędzarni opalanej drewnem.

Cena za ok. 250g

Termin ważności od daty produkcji: 14 dni od daty produkcji, temp. przechowywania: 0-8°C. 

Dostępność: duża ilość

Cena: 19,00 zł
szt.

Śledzik w zalewie w oleju wiejskim 200g - porcja "na raz"

Śledzik w zalewie w oleju wiejskim 200g - porcja "na raz"
Śledzik w zalewie w oleju wiejskim 200g - porcja "na raz"

Śledzik w zalewie w oleju wiejskim, około 200g

Śledź to ryba, którą pokochają osoby na diecie niskokalorycznej. Choć dostarcza dużo cennych tłuszczy Omega-3, ma stosunkowo niewiele kalorii. Jego delikatne mięso to skarbnica witamin z grupy B (zwłaszcza B12) oraz witamin A, E i D3. Zawiera też minerały takie, jak żelazo, cynk, miedź, fosfor, jod i selen. Jedzenie śledzi pomaga wzmacniać odporność, zapobiegać chorobom serca, regulować ciśnienie tętnicze i obniżać poziom cholesterolu. Pozytywnie działa też na nastrój, pamięć i koncentrację. Wysoka zawartość witaminy B12 przekłada się na poprawę funkcjonowania układu nerwowego. Witamina ta bierze udział w procesie przetwarzania węglowodanów, białek i tłuszczy, co przekłada się na odczuwany przez nas poziom energii. Uczestniczy też w syntezie serotoniny, która w odpowiednim stężeniu działa antydepresyjnie i zapobiega wahaniom nastroju. Jest nam niezbędna do prawidłowego funkcjonowania, a śledzie zawierają ją w dużej ilości.

100g śledzia dostarcza 162 kcal. Aż 70% tłuszczy zawartych w śledziach stanowią zdrowe tłuszcze jedno- i wielonienasycone. Jak widzicie nie bez powodu umieszczam śledzie w grupie 3 najzdrowszych gatunków ryb.

Dostępność: duża ilość

Cena: 7,50 zł
szt.

Z produktów w tej kategorii jesteśmy szczególnie dumni. Dzięki powolnemu wędzeniu w tradycyjnej wędzarni, nasze ryby wędzone charakteryzują się niepowtarzalnym smakiem. Bez znaczenia czy wybierzesz karpia, czy jesiotra; charakterystyczne nuty naturalnego drewna olchowo-bukowego wyczujesz z pewnością.

Kliknij >>>tutaj<<< i zobacz jak wygląda nasza wędzarnia i proces wędzenia.

Śledzie dostarcza nam lokalny producent "Jaro", który znany jest z niezmiennie wysokiej jakości oferowanych produktów. Śledzie w pomidorach, w żurawinie, a może klasycznie; w oleju. Każde idealnie sprawdzą się na Wielkanocnym albo Bożonarodzeniowym stole. Które dzisiaj wybierzesz?

do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy od home.pl