Sum europejski

Sum pospolity (Silurus glanis) – gatunek ryby z rodziny sumowatych (Siluridae). Największa europejska ryba słodkowodna. Osiąga długość ponad 2 m i masę ciała ponad 100 kg (maksymalnie 5 m i wagę 306 kg).

Pyszny soczysty stek z suma, wędzony dymem olchowo-bukowym w tradycyjnej wędzarni, opalanej drewnem.

Sum jest rybą prawie pozbawioną ości.

Ryby hodowane naturalnie, na terenach Natura 2000, na czystym ekologicznie Roztoczu. Wędzone drewnem w tradycyjnej wędzarni.

Cena za ok. 250g

Termin ważności od daty produkcji: 14 dni od daty produkcji, temp. przechowywania: 0-8°C.