O nas

Poznaj Smolin Fish

Zaczęło się od niezgody na rynkową bylejakość. Wszystko wystartowało na przepięknym Roztoczu, w budynku dawnej szkoły podstawowej. To tam, własnoręcznie sprawialiśmy pierwsze karpie i dopracowywaliśmy przepisy na domowe pasztety rybne. Kiedy w 2020 roku uruchomiliśmy nasz sklep internetowy, dość szybko zderzyliśmy się z brutalną rzeczywistością.

Obserwując rynek, widzieliśmy lady rybne pełne rozmrażanych ryb oraz rzędy puszek i słoików nafaszerowanych chemią, ośćmi i ulepszaczami smaku. Uznaliśmy, że nie chcemy mieć z tym nic wspólnego. Smolin Fish stało się naszą odpowiedzią na masową produkcję. Postanowiliśmy dać ludziom dostęp do ryby, która smakuje tak jak powinna.

Nasza odpowiedź to praca własnych rąk Wierzymy, że w jedzeniu nie ma dróg na skróty. Dlatego sami wędzimy nasze ryby w dymie z prawdziwego drewna olchowego. Nasze rzemieślnicze pasty i paprykarze są robione ręcznie, z czystym składem i – co dla wielu najważniejsze – bez ani jednej ości.

Zanim jakikolwiek nowy produkt trafi do tego sklepu, musi przejść najtrudniejszy test. Podajemy go gościom w naszej restauracji Cztery Stawy Kuchnia Natura Relaks. Sprzedajemy tylko to, co z czystym sumieniem stawiamy na własnym stole.

Świeżość i wygoda prosto pod Twoje drzwi

Najwyższa jakość ryb surowych i wędzonych (Certyfikaty MSC i ASC) Kiedy Klienci zaczęli dopytywać o ryby morskie i owoce morza, zasada była prosta: zero kompromisów. Ściągamy dorsza czy łososia tylko z certyfikowanych łowisk i odpowiedzialnych hodowli. Masz pewność, że to ryba z najwyższej, światowej półki.
Zawsze lodówkowa temperatura Nie musisz szukać dobrego sklepu rybnego w swojej okolicy. My pakujemy ryby w specjalne, izolowane boxy z wkładami chłodzącymi. Dzięki temu gwarantujemy, że Twoje zamówienie dojedzie idealnie świeże, bez względu na to, gdzie mieszkasz.
Oszczędzamy Twój czas w kuchni Doskonale wiemy, że w codziennym biegu liczy się wygoda. Dlatego dostajesz od nas gotowe rozwiązania – czyste filety przygotowane do wrzucenia na patelnię oraz rzemieślnicze przetwory.

Rozgość się u nas Nieważne, czy przygotowujesz szybkie śniadanie przed pracą, czy planujesz niedzielny obiad dla całej rodziny. Zamów swoją pierwszą paczkę i przekonaj się, jak smakuje ryba, za którą stoi prawdziwa pasja i rzemiosło.

Agnieszka, Janek i cały Zespół Smolin Fish

Nasze wyróżnienia, nagrody i certyfikaty

Nasze ryby posiadają certyfikaty gwarantujące najwyższą jakość, takie jak: „Jakość Tradycja” nadany przez Polską Izbę Produktu Regionalnego i Lokalnego za „Karpia z Rudy Różanieckiej”. Certyfikat ten gwarantuje naturalne pochodzenie produktu oraz tradycyjne metody chowu.

Ponadto posiadamy wpis na Listę Produktów Tradycyjnych Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi produktu „Karp Wędzony z Rudy Różanieckiej”.

W 2020 roku zostaliśmy laureatami konkursu; „Nasze Dobre Podkarpackie Znak Jakości Nowin 2020”. Nagrodzone zostały wszystkie nasze przetwory z ryb słodkowodnych, które można znaleźć w kategorii „Przetwory” w naszym e-sklepie. Jury docenili smak i jakość pasztecików z ryb, karpia w galarecie czy karpia w jarzynce.

W 2024 nasze produkty zostały nagrodzone przez jury, w którego skład wchodził Pan Robert Makłowicz, w konkursie Karpaty na Widelcu.

1. Czy ryby dotrą do mnie świeże?

Tak, wysyłamy je samochodem chłodnią lub kurierem w specjalnych termoboksach ze mrożonymi wkładami żelowymi. Dzięki temu temperatura w środku jest w okolicach 0-4 st. C do ok. 48h od nadania. Większość paczek jest dostarczana do 24h od nadania.

2. Co jeśli po otwarciu paczki uznam, że ryba jest nieświeża?

Możesz skorzystać z naszej Gwarancji Świeżości. Jeśli taka sytuacja ma miejsce, wystarczy że wyślesz na kontakt@smolinfish.pl maila z informacją o numerze Twojego zamówienia oraz reklamowanych produktach. My bez zbędnej biurokracji oraz zwłoki zwrócimy Ci środki za wadliwe produkty.

3. W jaki sposób ryby są zabezpieczone na czas transportu?

Ryby surowe oraz wędzone są pakowane próżniowo, a przetwory rybne zabezpieczane specjalnymi rękawami aby zminimalizować ryzyko uszkodzenia.

4. Jak szybko zostanie nadana moja paczka?

Zamawiając do 23:59 w poniedziałek masz pewność, że Twoja paczka zostanie nadana do środy oraz, że zostanie dostarczona najpóźniej w czwartek.

5. Czy ryby mrożone mogę ponownie zamrozić?

Ryba w transporcie może się delikatnie rozmrozić, ale to nie przeszkadza w jej ponownym zamrożeniu w dwóch sytuacjach. Po pierwsze jeśli ryba wciąż jest choć odrobinę zamrożona czyli ma w sobie kryształki lodu albo kiedy jest wciąż zimna - w temperaturze lodówkowej. Jeśli ryba jest ciepła nie jedz takiej ryby i skorzystaj z naszej Gwarancji Świeżości wspomnianej w odpowiedzi na pyt. 2.

6. Czy sprzedajecie ryby rozmrażane?

Ryby na ladach rybnych często sprzedawane są właśnie rozmrożone, a przedstawiane jako świeże. My sprzedajemy ryby tylko w dwóch formach - mrożonych zaraz po połowie albo całkowicie świeżych.

7. Czy przetwory zawierają konserwanty i polepszacze smaku?

Nie, wszystkie nasze przetwory tworzymy sami bez zbędnych dodatków. Niektóre produkty bazujące np. na majonezie mogą zawierać występujące w nim dodatki, które są niezbędne do utrzymania jakości i trwałości produktu.

8. Czy w Waszych przetworach są ości?

Do produkcji używamy filetowanych, odoszczonych ryb. Dokładamy wszelkich starań aby usunąć nawet najmniejszą ość. Jednak zawsze musimy pamiętać, że to ryba. Jedynym produktem z ośćmi jest zalany karp w curry i chilli.