Karp

Karp (Cyprinus carpio) – gatunek słodkowodnej ryby z rodziny karpiowatych (Cyprinidae). Hodowany i poławiany na dużą skalę jako ryba konsumpcyjna. Karp jest jedną z najważniejszych ryb gospodarczych. Jest hodowany w stawach od tysięcy lat, został wprowadzany do wód otwartych.

Pachnące, soczyste dzwonko karpia, pyszne w sałatkach, sushi czy solo. Ryby wędzone są w tradycyjnej wędzarni, w dymie olchowo-bukowym. Pyszny w sałatkach, pastach, sushi czy jako przekąska. 

Karp wędzony z Rudy Różanieckiej wpisany jest na Listę Produktów Tradycyjnych Ministerstwa Rolnictwa.

Cena za ok. 250g

Ryby hodowane naturalnie, na terenach Natura 2000, na czystym ekologicznie Roztoczu. 

Data ważności 14 dni od daty produkcji, temperatura przechowywania 0-8°C.