Na Wigilię jemy przeróżnie; gustujemy w rybach zarówno słodkowodnych, ale coraz częściej na nasze stoły trafiają ryby morskie. Nowoczesna Pani/Pan domu sięga obecnie po pstrąga i łososia, czasem nawet dorsza. Odwieczny problem ości w karpiu to już przeszłość, jako że w obrocie są powszechnie dostępne filety ości pozbawione. Jaką więc wybrać na swój świąteczny talerz?
Jakie ryby na Wigilię? 5 ponadczasowych propozycji na każdą kieszeń! (+przepisy!)
Czytaj całość
7 sposób na to, jak rozpoznać czy ryba jest świeża. Sprawdź czy znasz je wszystkie!
Świeża ryba jest zdrowa, ale tylko taka. Jeśli przechowuje się ją zbyt długo, może wręcz zaszkodzić. Właśnie dlatego dobrze jest wiedzieć, jak rozpoznać świeżą rybę. W tym tekście znajdziesz 7 rzeczy, na które warto zwrócić uwagę przy wyborze. Dzięki nim nigdy więcej nie będziesz się wahał czy kupić dany egzemplarz, czy jednak nie. >>>